Reacties op: Franse bakkers zijn niet te vertrouwen

Door: Bakkerijmachines

Bakkerijmachines — Mon, 16 Jul 2012 22:04:25 +0000

Leuk verhaal, maarjah ik denk dat het veel mensen niet uitmaakt of ze nou 950 gram of 1000 gram krijgen.

Door: Banken

Banken — Sun, 30 Oct 2011 13:00:22 +0000

Lol, dacht dat alleen banken niet te vertrouwen waren...nu blijken ook de bakkers. Doet me denken aan Flodder in Amerika..Het idee van een hotdog elke keer een stuk afhalen om er weer een nieuwe mee te maken.

Door: Ruud Vermeij

Ruud Vermeij — Mon, 22 Feb 2010 15:00:29 +0000

@Zaaikort,
Prima aanvulling. Ik wilde het niet te ingewikkeld maken, maar jij maakt de gelijke oppervlakte heel aanschouwelijk met die 365 broden!

Door: HJ

HJ — Mon, 22 Feb 2010 11:27:40 +0000

Ik zie de situatie helemaal voor me, daar in Frankrijk, en persoonlijk zou ik niet eens durven protesteren en die bever keurig verpakt meenemen. Het omgekeerde komt gelukkig ook voor. Toen ik eens bedremmeld met vier ansichtkaarten de plaatselijke sigarenwinkel binnenkwam, en 'si' wist te antwoorden op een lange vraag waar ik vaag 'francobolli' in ontdekte, was ik de held van de dag. Ik kon slechts grijnzen en heb misschien wel de uitnodiging om mee te eten, of te trouwen met de dochter van de uitbaatster, gemist. Maar goed: Poincaré. Ik heb nog even verder gewikipedia't en kwam daar onverwacht de beroemde Affaire Dreyfus tegen, waar Poincaré zogenaamd bewijsmateriaal helpt te ontkrachten in deze politiek geladen veroordeling. Een radicaal andere context dan het gewicht van een brood. Wismeisjes, lees ook even door (op wikipedia) naar het einde van de biografie van Poincaré. Dat lijkt me bijna een gevalletje 'Vallende Sterren'.

Door: Zaaikort

Zaaikort — Mon, 22 Feb 2010 10:30:48 +0000

(@ RV: Slim om het zo te 'tekenen'!)

De grafiek moet je vervolgens nog vertikaal zo uitrekken dat het oppervlak eronder gelijk is aan dat onder de eerste grafiek, 365, omdat Poincaré evenveel broden heeft gekocht als in het eerste jaar.

Door: Ruud Vermeij

Ruud Vermeij — Mon, 22 Feb 2010 10:10:23 +0000

Knip de bij het artikel afgebeelde grafiek door bij 1000 g. Teken voor het deel onder de 1000 g een recht lijnstuk dat gelijk loopt met de horizontale as (blijft dus nul). En spring bij 1000 g ineens naar de oude grafiek. Dat is ongeveer de bedoelde nieuwe grafiek.
In een vergaande simplificatie: ___|\___

Door: Lalagè

Lalagè — Mon, 22 Feb 2010 07:51:53 +0000

Ik snap dat van die dode beter niet, een klein brood is toch een 'petit pain' en dat lijkt niet op 'castor mort'.

Door: Wim

Wim — Sun, 21 Feb 2010 23:10:15 +0000

Oei! In 84% was het minder dan 1 kg dus.

Door: Wim

Wim — Sun, 21 Feb 2010 23:06:43 +0000

Uitgaande van een normale verdeling met M=950 en SD=50 leverde de bakker dus in 16% van de gevallen een brood af dat minder dan 1 kg woog. Mogelijk heeft hij de werkwijze toen zo veranderd dat er altijd precies 1000 grams broden worden gemaakt, op 16% na waarbij het wat meer is.

Door: Ed

Ed — Sun, 21 Feb 2010 11:45:15 +0000

{offtopic}
Mijn complimenten voor die franse bakker. De moeite die hij neemt om te frauderen. Veel simpeler is het om meer -goedkoop- water aan het deeg toe te voegen om broden van een kilogram (of zwaarder) te verkrijgen.

Poincaré zou het bij een Nederlandse bakker veel moeilijker hebben. Een bakker hier moet zorgen dat elk brood voldoende droge stof bevat, zodat je niet betaald voor een (extra) slokje water. Een, vers gekocht, zwaarder of lichter brood duid daarom nog niet klantenbelazering.
{/offtopic}

Maar een mooi verhaal, en als ik het goed begrijp was de linker flank van de grafiek "hol" getrokken en de rechter flank (zoveel meer) "bol" gaan staan?